Nápoje – vegetariánské

Kvalitní pitný režim nemusí stát jen na čisté vodě nebo kupovaných limonádách plných rafinovaného cukru. Když potřebuješ rychlé tekuté jídlo před tréninkem, odpolední osvěžení na zahradě nebo teplý nápoj na zklidnění před spaním, rozhoduje hlavně složení surovin. Mléčné složky jako tvaroh, kefír nebo syrovátkový protein dodají potřebné bílkoviny i vápník, zatímco čerstvé ovoce, bylinky a koření zajistí přirozenou chuť bez zbytečné chemie.

Při mixování hustých nápojů záleží na pořadí, v jakém suroviny do nádoby vložíš. Vždy začínej tekutou bází – ať už jde o mléko, kefír nebo vodu. Teprve potom přidej sypké složky, jako je proteinový prášek, chia semínka nebo ovesné vločky, a nakonec mražené či čerstvé ovoce. Kdybys nasypal protein přímo na suché nože mixéru, přilepí se na dno a vytvoří nerozmíchané hrudky. U sytých variant, jako je borůvkový proteinový shake s tvarohem nebo banánové smoothie s ovesnými vločkami, nech nápoj po rozmixování dvě až tři minuty odstát. Vločky i chia semínka nasáknou tekutinu a vytvoří hladkou, krémovou strukturu.

Výběr snadno přizpůsobíš tomu, co zrovna tvé tělo potřebuje. Ráno nebo po fyzickém výkonu poslouží vydatný proteinový koktejl s arašídovým máslem, čokoládový proteinový shake nebo jahodový proteinový shake s chia semínky, které dodají energii i živiny pro regeneraci svalů. Během horkých letních dnů přijdou vhod lehké chlazené varianty. Domácí broskvový ledový čaj, svěží okurková limonáda nebo malinová limonáda s meduňkou zaženou žízeň, aniž by tě zatížily těžkými kaloriemi. Kofeinové povzbuzení v horku zase obstará proteinová ledová káva nebo matcha latte na ledu.

Bylinkové a ovocné limonády, jako je domácí zázvorová limonáda nebo osvěžující levandulová limonáda, chutnají nejlépe čerstvé, ale v uzavřené skleněné lahvi v lednici při teplotě do 5 °C vydrží v plné síle zhruba 48 hodin. Pro večerní zklidnění a podporu imunity naopak sáhni po horkém nápoji – zlaté mléko s kurkumou a špetkou černého pepře prohřeje organismus a díky tuku v mléce umožní tělu vstřebat všechny prospěšné látky z koření.