Banánové smoothie s ovesnými vločkami
Syté banánové smoothie s ovesnými vločkami dodá rychlou energii před tréninkem a udrží tě plného bez pocitu těžkosti.
Na 1 porci
Tohle smoothie je ideální palivo, když spěcháš na trénink a potřebuješ snadno stravitelnou energii. Zralý banán dodá rychlou energii a sladkost, zatímco ovesné vločky zajistí komplexní sacharidy, které se uvolňují postupně. Nech vločky před mixováním chvíli nabobtnat v tekutině a vezmi opravdu zralý banán s hnědými tečkami — nápoj bude krémový a přirozeně sladký. Nemusíš pak přidávat žádný cukr ani sirup. Pokud použiješ mražený banán, získáš navíc úžasně osvěžující texturu podobnou mléčnému koktejlu.
Ingredience
Základ smoothie
Odškrtnuté suroviny se pamatují, dokud stránku nezavřeš.
Postup
-
Nech nabobtnat vločky
Nasyp jemné ovesné vločky do mixéru, zalij je mlékem a nechej je asi 5 minut odstát, aby dostatečně změkly a smoothie bylo po rozmixování dokonale hladké.
-
Přidej ostatní suroviny
K namočeným vločkám přidej oloupaný a na menší kousky nalámaný zralý banán, bílý jogurt a špetku mleté skořice pro vůni.
-
Rozmixuj dohladka
Zapni mixér na nejvyšší výkon a mixuj přibližně 1 minutu, dokud v nápoji nezůstanou žádné kousky vloček ani ovoce.
-
Uprav hustotu
Pokud se ti smoothie zdá příliš husté, přilij ještě trochu studené vody nebo mléka a krátce znovu promixuj, poté ihned servíruj.
Sytější varianta
- Přidej 15 g proteinového prášku — sytost na delší dobu
- Vmíchej 1 lžičku arašídového másla — zdravé tuky pro pomalejší trávení
Co se změní: Přidáním bílkovin nebo tuku se mírně zpomalí vstřebávání rychlých cukrů, což je skvělé na delší túru, ale těsně před intenzivním kardio tréninkem by ti těžší verze mohla ležet v žaludku.
Nutriční hodnoty
| Živina | Na 1 porci | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 356 kcal | 88 kcal |
| 1489 kJ | 370 kJ | |
| Bílkoviny | 14 g | 3,5 g |
| Sacharidy | 59,8 g | 14,8 g |
| z toho cukry | 27,3 g | 6,8 g |
| Tuky | 8,8 g | 2,2 g |
| z toho nasycené | 4,5 g | 1,1 g |
| Vláknina | 6,1 g | 1,5 g |
| Sůl | 0,3 g | 0,07 g |
Hodnoty jsou vypočítané z hmotnosti uvedených surovin proti databázi USDA FoodData Central, ne změřené. Údaje na 100 g vycházejí ze syrové hmotnosti. Skutečnost se liší podle konkrétních výrobků a velikosti porce.
Tipy a variace
- Nezralý, zelený banán dodá smoothie trpkou chuť a málo sladkosti.
- Pokud nestíháš ráno čekat na nabobtnání vloček, namoč je do mléka už večer v uzavíratelné sklenici v lednici.
- Místo ledu použij předem nakrájený a zmražený banán, smoothie pak bude mít texturu luxusního krémového šejku.
Skladování a mražení
Smoothie chutná nejlépe hned po umixování, kdy má ideální konzistenci. V nouzi ho můžeš uchovat v uzavřené láhvi v lednici až 24 hodin, před pitím ho ale důkladně protřepej, protože vločky budou dál houstnout a tekutina se může oddělit. Zamrazovat se nevyplatí.
Často se ptáte
Můžu použít i hrubé ovesné vločky?
Ano, ale musíš je nechat v mléce bobtnat déle, ideálně 15 minut, nebo je předem rozmixovat najemno na prach. S jemnými vločkami dosáhneš krémové konzistence mnohem rychleji.
Jak udělat smoothie veganské?
Použij rostlinné mléko, například mandlové nebo ovesné, a běžný jogurt nahraď sójovým či kokosovým. Chuťově skvěle funguje ovesný nápoj, který podpoří chuť vloček.
Je toto smoothie vhodné při hubnutí?
Ano, díky vysokému obsahu vlákniny z vloček nahradí plnohodnotnou snídani. Hlídej si ale velikost porce, protože tekuté kalorie se snadno přehlížejí.
