Ovesná kaše s jablkem a skořicí
Hřejivá ovesná kaše s jablkem a skořicí hotová za 6 minut z mikrovlnky. Skvělý zdroj rychlé energie před tréninkem bez zbytečného nádobí.
Na 1 porci
Ovesná kaše s jablkem a skořicí je ideální předtréninkové jídlo, které tě nabije stabilní energií bez pocitu těžkosti. Vločky potřebují pořádně nabobtnat a jablko nastrouhej najemno — během krátkého varu změkne a uvolní přirozenou sladkost. V mikrovlnné troubě připravíš tohle jídlo doslova za pár minut, což oceníš hlavně během hektických rán před ranním během nebo návštěvou posilovny. Skořice navíc podpoří trávení a krásně celou misku provoní.
Ingredience
Základ kaše
Odškrtnuté suroviny se pamatují, dokud stránku nezavřeš.
Postup
-
Smíchej základ
Do větší misky vhodné do mikrovlnky nasyp ovesné vločky a chia semínka. Přilij rostlinné mléko a dobře promíchej, aby vločky začaly hned nasakovat tekutinu.
-
Nastrouhej jablko
Oloupané nebo dobře omyté jablko zčásti nakrájej na pár plátků stranou na ozdobu a zbytek nastrouhej nahrubo přímo do misky k vločkám. Přidej mletou skořici a javorový sirup pro jemnou sladkost a znovu promíchej.
-
Uvař v mikrovlnce
Nastav mikrovlnnou troubu na 800 W a vař zhruba 2 až 3 minuty. V polovině času vaření mikrovlnku zastav, kaši pořádně promíchej a stále ji pohledem hlídej, aby ti nezkypěla.
-
Dochuť a ozdob
Hotovou kaši vyndej z mikrovlnky, naposledy promíchej a nechej minutu odstát, čímž ještě více zhoustne. Navrchu ji můžeš dozdobit zbylými plátky jablka a lehce poprášit skořicí.
Sytější varianta
- Přidej 15 g rostlinného proteinu a 50 ml vody navíc
- Vmíchej 1 lžíci arašídového másla na závěr
Co se změní: Přidáním proteinu kaše mírně zhoustne a ztratí část své jemné jablečné vůně, kterou je potřeba přebít špetkou skořice navíc.
Nutriční hodnoty
| Živina | Na 1 porci | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 430 kcal | 95 kcal |
| 1799 kJ | 398 kJ | |
| Bílkoviny | 14,1 g | 3,1 g |
| Sacharidy | 78,1 g | 17,3 g |
| z toho cukry | 30,7 g | 6,8 g |
| Tuky | 8,4 g | 1,9 g |
| z toho nasycené | 1,1 g | 0,3 g |
| Vláknina | 12,7 g | 2,8 g |
| Sůl | 0,21 g | 0,05 g |
Hodnoty jsou vypočítané z hmotnosti uvedených surovin proti databázi USDA FoodData Central, ne změřené. Údaje na 100 g vycházejí ze syrové hmotnosti. Skutečnost se liší podle konkrétních výrobků a velikosti porce.
Tipy a variace
- Při příliš vysokém výkonu mikrovlnky kaše během vteřiny vzkypí a vyteče na otočný talíř.
- Pokud máš čas, nech vločky před vlněním 5 minut nasáknout tekutinou, kaše bude výrazně krémovější.
- Používej výhradně jemné ovesné vločky, protože klasické velké vločky potřebují delší čas a v mikrovlnce by zůstaly tvrdé.
Skladování a mražení
Kaši konzumuj nejlépe hned po uvaření, teplá chutná nejlépe. Pokud ti zbyde, ulož ji v uzavřené krabičce do lednice, kde vydrží až 2 dny. Před opětovným ohřátím přidej 2 lžíce vody nebo rostlinného mléka a důkladně promíchej, protože vločky do sebe v chladu natáhnou veškerou vlhkost.
Často se ptáte
Jak zabránit překypění kaše v mikrovlnce?
Použij misku, která je alespoň dvakrát větší než objem studené kaše. Vař na střední výkon a proces v polovině přeruš a celou směs promíchej.
Můžu použít i jiné ovoce než jablko?
Ano, skvěle funguje zralý banán nebo měkká hruška. Banán stačí rozmačkat vidličkou přímo v misce před začátkem vaření.
Můžu použít obyčejné kravské mléko?
Ano, pokud nemáš bezlaktózovou dietu nebo nejsi vegan. Kravské polotučné mléko kaši dodá přirozeně sladší a plnější chuť.
